ROBUSTA PREMIUM(250g)
¥1,800 税込
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○アラビカプレミアム(ミディアムロースト)(250g)
【ROBUSTA PREMIUM】(Very dark roast)
100%ピュアウォッシュドロブスタ(ウェットプロセス)ダークロースト100%ロブスタコーヒーまたは通称ラオスコーヒー、ミディアムコーヒー。ウェットプロセスにより綺麗な生コーヒー豆を作ることが出来ます。
生コーヒーの風味と強い香りが特徴でフィルターで淹れたホットコーヒー、アイスコーヒーに適しています。
苦味★★★★★
酸味★
※開封したら冷蔵庫に保管して2週間以内に消費することをお勧めします。
オリジナルの味と香りが酸化して風味が変わる可能性があります。
私たちが焙煎するコーヒー豆は私たち自身のプランテーションと近隣の契約農家で生産されています。
ラオス南部のボラヴェン高原の涼しい気候(標高1,000〜1,200m)火山性の肥沃な土壌で栽培されているコーヒーの木は最高の条件下でオーガニック(化学肥料や農薬を一切使用していません)で育成されています。
また、コーヒーの実は手積みで衛生管理された環境で、手作業で豆の品質の選別しています。
収穫された高品質のコーヒー豆は主にヨーロッパのコーヒー愛好家に好まれているので、ヨーロッパに輸出していますが、日本の方々にもラオスコーヒーの良さを知っていただけたら幸いです。
私たちは自然界の循環と生態系のバランスを尊重し、環境の質を向上させるために材料を再利用、リサイクルしています。
またコーヒー農家、生産者、消費者全ての関係性と公平さを尊重し(フェアトレード)、将来的に携わる方々の健康と環境を保護する取り組みをしています。
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